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在巴黎夜晚小酌的五艘驳船
在巴黎夜晚小酌的五艘驳船 巴黎本身就是个派对没错！但既然您都参观过首都的所有屋顶，现在不如来到河边，让您有全新的想法！沿着塞纳河漫步，是巴黎人最爱的活动之一。由于塞纳河岸边对行人开放，最适合人们在漫长的夏夜来此，显得比以往任何时候都更加愉快。在多达十公顷的塞纳河畔公园（Parc Rives de Seine）中，沿着巴黎码头可以看到许多酒吧，您可以在那里小酌，有露台可用餐、也可在驳船上跳舞，还有漂浮的舞池可开派对。巴黎驳船是个时髦的好去处，还供应了田园风味的茶点，如今，更提供了广泛的选择来满足各种喜好：以下我们列举了前五大驳船，让您更贴近塞纳河。 在 Rosa Bonheur 欣赏美景 Rosa Bonheur sur Seine 在法国首都中，是前三个最受居民喜爱的驳船。自 2014 年以来，位于镀金的亚历山大三世大桥（Pont Alexandre III）下的 Rosa Bonheur，已是巴黎的经典夜景。在巴黎是皇家、华丽的核心地带，亲切的驳船装饰着火烈鸟，为塞纳河沿岸的行人提供让人放松的避风港。塞纳河沿岸是联合国教科文组织列入的世界遗产，在这般梦幻的环境下，人们可啜饮着玫瑰红酒、品尝小吃或着名的柴烧窑烤比萨饼，随着如浪的节奏在舞池尽情跳舞，或看场足球赛，随着摇滚乐曲摇摆着。绳索紧紧系着驳船，夕阳渐渐落下......在此，您绝不会感到孤独。 Rosa Bonheur Sur Seine - Port of the Invalides, 75007 Paris 营业时间： 驳船：周日上午 11:30 至晚上 10:30；周一到周二中午至晚上 10:30；周三中午至午夜 12:30；周四到周六中午至午夜 1:30 露台：每日中午至午夜（视天气状况而定） 比萨饼：周三到周日午餐和晚餐时间供应 Les Maquereaux 带来如海上的氛围 启航吧！另一个河畔、另一种氛围；漂浮酒吧餐厅Les Maquereaux 于五月一日重新开放露台，为我们带来了海洋的氛围，预计开放至十月。眺望着圣路易岛（Ile Saint Louis），每周都有热门的 DJ 营造美妙的音乐氛围，Maquereaux 的高桌和沙发则为客人提供时髦、精致的真实感。您可以品尝来自布列塔尼的新鲜牡蛎、贝类或来自耶岛（Ile d'Yeu）的烟熏鱼：总之，在梧桐树下的这艘美丽驳船上度过一个晚上，就如同度假般。品尝海鲜后再来杯鸡尾酒，您可以在船上待到夜晚，因为船屋将摇身一变成为俱乐部，让舞者航行到凌晨两点。 Les Maquereaux - Quai de l'hôtel de ville, 75004 Paris 营业时间：周二到周六下午 5 点到深夜 2 点；周六中午 12 点半至深夜 2 点；周日中午 12 点半至晚上 9 点 Petit Bain 的大食堂文化 稍微“作弊”一点，这次我们想介绍一艘不能真正被称为“驳船”的船......但是绝对值得您来到塞纳河上做日光浴，完全无需在野外风吹日晒。Petit Bain 驳船是由Encore Heureux 建筑师集体设计，停泊在城市的环境中，被定义为“漂浮性质的文化设施”。推出这艘小船的整个计划（从未航行过），是于 2011 年由《海盗古盖特协会》（La Guinguette Pirate）创作者的倡议而诞生。该协会是 1995 年首次占有塞纳河畔的文化演员之一，在音乐厅（海盗古盖特和巴托法）修复了遗留下的船只。 Petit Bain 保留了最初将社会、文化、经济以及享受河岸之乐趣融合在一起的构想。这个地方可说是个越野空间，您可以在法国密特朗国家图书馆（Bibliothèque François Mitterrand）底下享用美食或饮品、听音乐、欣赏展览。Petit Bain 是巴黎第 13 区真正的文化中心，可容纳 450 人参加新兴艺术家的音乐会，并设有一间拥有 70 席的餐厅，可供客人品尝各种风味的时令美食。这个温馨的地方还有其他迷人的去处：屋顶露台和水上花园，可让您在五彩缤纷的灯笼下，享受巴黎的夏季。 Petit Bain - 7 Port de la Gare, 75013 Paris 营业时间：周二和周三晚上 6 点到午夜；周四到周六下午 4 点到深夜 2 点；周日下午 4 点到午夜。 人人都在 Marcounet 上诉说着“我爱你” 回到历史悠久的巴黎右岸，在玛丽大桥（Pont Marie）下，也就是市政厅和圣路易岛（Île Saint Louis）之间。 Marcounet 船屋建于1925年，在巴黎黑夜播放着 50 年代的伍迪·艾伦电影或好莱坞电影，让客人陶醉在巴黎。事实上，一切都在这里：塞纳河、岛屿、红球、流行乐或蓝调音乐会。一间小酒吧、小爵士俱乐部、巴黎完美的鸡尾酒，呈现法国首都埃皮纳勒的形象。当这个可容纳多达 190 人的美丽露台完工时，Marcounet “满溢而出”，并将码头的木栈板转变为桌子。为音乐会保留的桥梁，显出更加柔和的气氛，这与随后在巴黎人行道上欢腾的夏季餐前酒节，形成鲜明的对比。在外面的热情温暖，总令我们很快就感到宾至如归......接着回到了周日早午餐，何乐而不为？ Marcounet barge - Port des Célestins, 75004 Paris（位于玛丽大桥下） 营业时间：上午 10 点至午夜 通过 La Balle au Bond 捕捉巴黎的灵魂 在巴黎喝一杯、欣赏卢浮宫的落日，当地人们追求的是什么？那就是 La Balle au Bond 的驳船，靠近传说中的艺术大桥（Pont des Arts）。在 Petit Bain，到了晚上，民众会来到塞纳河畔放松身心，通过在音乐会、展览或其他文学会议中，可以享受到丰富的节目编排。至于美食节，人们可以在露天的大露台或室内起居间品尝，这里融合了全新的产品和时令美食。这艘大型的白色船只停靠在特别理想的地方，让您方便到访巴黎几处最具标志性的区域：杜乐丽花园、卢浮宫、拉丁区或巴黎圣母院。 La Balle au Bond - Port des Saints-Pères, 75006 Paris（3 玛拉奎码头对面） 营业时间：周三到周日上午 11 点半至晚上 7 点
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在巴黎夜晚小酌的五艘驳船
在巴黎欣赏印象派画作
印象派画家印象派画家在艺术史有举足轻重的地位，不仅在法国，而且在世界各地都是。在 19 世纪末，许多年轻画家厌倦巴黎高等美术学院枯燥无味的古典主义教学，并发明出一种新的艺术视角。他们深受最新科学发展的启发，尤其在光学领域，他们想重现光的效果、水的微光、日光的衍射、树叶产生斑点狀阴影的方式等特色。 若要呈现出我们所构想的现实，对他们来说似乎提不起什么兴趣。他们想要的是视觉的直接性，即光线反射到眼睛的方式；与数字像素类似，印象派画家在画布上留下的色斑，以更接近现实的方式重构了一幅图像。笔触产生出一种更贴近我们体验的印象——在耀眼的午后，那闪亮的水面令人眼花缭乱，而树叶在地板上产生的黑影，显示出意想不到的色调；或蓝、或绿。 女孩的脸颊上竟绿色的反光？！令人反感！然而，这就是从我们视觉中感受到的现实。 莫奈取名为《印象：日出》的画作，正好赋予这个艺术运动正式的名称。在不断遭到官方沙龙的拒绝后，印象派最终会获胜。公众不再画作前嘲弄画家懒惰或对艺术的浅薄涉猎：匆忙在画布点上色斑、在几小时内露天绘制完成、只要光线美丽，而非在画室构想、实践和润饰，一切都是出自日常生活，而不是从古代神话中吸取的主题。 如今，印象派画家见证了他们的成功：他们广受世界各地的尊敬，他们的作品装饰在纪念品上，像是咖啡杯、T恤、冰箱磁铁和钥匙扣。然而，先撇开这些伪造的复制品，您其实可以在巴黎欣赏这场运动的许多画作，这场运动彻底改变了艺术史。现正就来参观巴黎三大主要印象派巨作的博物馆吧。 在巴黎欣赏艺术派画家的画作：奥塞博物馆 博物馆位于塞纳河畔昔日的奥塞火车站，这是一座为 1900 年巴黎世界博览会而建的宏伟建筑。 这里汇集了令人印象深刻的收藏，当然还有摄影、雕塑、装饰艺术、平面艺术等。在奥赛，我们发现许多着名的印象派画作，如古斯塔夫·卡耶博特的《刮平地板的工人》、塞尚的《打牌的人》、卡米尔科罗特的《水边的柳树》，以及几幅库尔贝和德加的作品等，上面提到的仅是少数。梵高的《卧室》、《卧室》和《奥瓦河畔瓦兹教堂》等作品也在此处。 换句话说，对于任何热爱画作（包括 19 世纪下半叶的法国和欧洲画作）的人来说，博物馆都是非去不可的。您也可放慢脚步，到咖啡厅或博物馆商店放松片刻。彻底的参观博物馆，可以让您充实一整天！ 奥塞博物馆 – 除了周一，每日开放；开放时间为上午 9 点半到下午 6 点；周二开放到晚上 9:45 – 地址：1, rue de la Legion d'Honneur, 75007 – 地铁 12 号线 Solferino 站、RER C 线 Musée d'Orsay 站 – 门票 12 €，优待票 9 € - 请注意，务必保留您的票：只要持此门票，就可以在八天内以较低的价格购买古斯塔夫莫罗博物馆、加尼叶歌剧院和让-雅克·亨纳博物馆的票。 在巴黎欣赏莫奈的《睡莲》：橘园博物馆 每个人来到橘园，首先会去欣赏一副巨作：莫奈《睡莲》巨大的壁画。三十多年来，莫奈孜孜不倦地在吉维尼镇的房产上描绘睡莲和倒映在水面上的柳树，总共画了超过 250 幅，其中最着名的是橘园博物馆的巨大壁画。作品陈列在两间椭圆形展厅里，光线经由玻璃天窗映入，呈现出一整天和四季的池塘景色。这些画作令人陷入沉思，也令人陶醉在这无与伦比的美丽时刻。 该博物馆还收藏了 19 世纪末和 20 世纪初的大量作品：塞尚、高更、玛丽·劳伦斯、马蒂斯、莫迪利亚尼、苏塞南·查姆和毕加索的作品，都齐聚一堂。 临时展览 《睡莲：美国抽象派与最后的莫奈》（Water Lilies: American Abstraction and the Last Monet） 展期至 2018 年八月 20 日 这个特殊的展览，展出了 1955 年在纽约展出的大型睡莲画布，以及纽约抽象学派的作品，包括波洛克和罗斯科的作品。 宝拉·雷戈的残酷故事《The Cruel Tales of Paula Rego》 2018 年十月 17 日到 2019 年一月 14 日 宝拉·雷戈在十几岁时就离开了母国葡萄牙，移居伦敦。在斯莱德艺术学院，她认识了弗朗西斯·培根、卢西恩·弗洛伊德、弗兰克·奥尔巴赫和大卫·霍克尼。在强硬的绘画中，她描绘了激起权力斗争的残酷场景，以及女性极度野性与暴躁的形态。 橘园博物馆 – 除了周二，每日开放参观；开放时间为上午 9 点到下午 6 点 – 地址：Tuileries Garden, 75001 – 搭乘地铁 1、8 或 12 号线“Concorde”站 – 门票 9€，优待票价 6.5€ - 可预先买票，在线申请、并在家先打印出。 在巴黎欣赏其他印象派画家的作品：马蒙丹-莫奈博物馆 奥赛博物馆可能会得到最多人的参观，但马蒙丹-莫奈博物馆收藏大量印象派艺术品，一点一点地建立起来，并获得了显赫的捐赠：乔治·德贝利奥的《医生的女儿》、《印象派画家》，和莫奈的次子遗赠了其父亲的系列作品，这个博物馆多年以来藏品一直在增加。 该博物馆还拥有几张美丽的古代泥金裝飾手抄本，出自乔治威尔丹斯坦的收藏，以及属于馆主保罗马尔莫丹的第一帝国绘画和物品收藏（顺带一提，他显然不太喜欢印象派......）。 临时展览 若要查询马蒙丹博物馆的临时展览，请访问网站，并查看“当期展览”和“即将展出的展览”页面。 《柯罗，画家与他的模特》（Corot. Le peintre et ses modèles） 展至 2018 年七月 8 日 着名的柯罗（Camille Corot）写实主义风景画提醒我们，他也是一位出色的肖像画家。在他的画作中，描绘了时尚人物或谦虚的匿名人物，总是具有许多现代感。本次展览汇集了来自欧洲各地（苏黎世、里昂、马德里......）和美国（华盛顿、纽约）的公共收藏和私人收藏，共有 60 幅画作。 《私人收藏 - 来自私人收藏的野兽印象派巨作》（Private Collections - Masterpieces from Private Collections of Fauvism Impressionism） 从 2018 年九月 13 日展至 2019 年二月 10 日 这期特殊的展览将汇集大约 60 件作品，由私人收藏家提供，这些作品公众一般无法看到，这难得的机会。在此可看到印象派和野兽派最著名的巨作，其中有莫奈、德加、凯勒博特、雷诺瓦、罗丹、卡米尔克劳德尔、修拉、西纳克、埃米尔伯纳德、高更、凡高、雷东、维亚尔、波纳尔、德兰、弗拉芒克和马蒂斯等画家的作品。 马蒙丹-莫奈博物馆（可下载博物馆声明） - 除了周一，每日开放参观；开放时间为上午 10 点到下午 6 点，周二开放到晚上 9 点 – 地址：2, rue Louis Boilly, 75016 – 地铁 9 号线“La Muette”站、或 RER C 线“Boulainvilliers”站 – 门票 11€，优待票 €7.5。
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在巴黎欣赏印象派画作
用不同方式来参观凡尔赛宫：来寻宝吧！
只要到巴黎旅游，在任何情况下，都不容错过这无比重要的景点——凡尔赛宫。瞧，这座宫殿多么辉煌宏伟，看似有着数不尽的历史……话说回来，到底要如何在不迷失的情况下，彻底把握凡尔赛宫展出的巨作？ 举例来说，您会怎么来寻宝？以下是凡尔赛宫的四件代表性作品，以及它们的历史。你能在宫里的画廊中找到这些巨作吗？ 参访凡尔赛宫：几个实用的建议 凡尔赛宫大受游客的欢迎，是毋庸置疑的。在售票处得大排长龙才能买到票，需要点耐心，不过，您还可选择在这个网站上在线买票。然而，别忘了，您还可以交给 HomeTown 为您规划凡尔赛宫导览之旅。如果这是您的选择，就可以跟大排长龙说拜拜啦！ 凡尔赛宫除了周一，每日都有开放，在旺季期间参观时间为上午 9 点到傍晚 6 点半。小特里亚农宮（Petit Trianon）和马车艺廊（Galerie des Carrosses）仅在下午开放，时间正午到下午 5 点半。 建议您避免周二和周末，通常人潮非常拥挤。您也可以参考凡尔赛宫的日历来预测人潮多寡。 您可以搭乘公共交通方式抵达凡尔赛宫，有许多路线可选择： 搭乘 RER C 线到“Versailles Château Rive Gauche”站 或在 Gare Montparnasse 火车站搭车到“Versailles Chantiers”站 或在 Gare Saint-Lazare 火车站搭车到“Versailles Rive Droite”站 搭乘 RATP 公交车 171 路（由“Pont de Sèvres”站发车，即地铁 9 号线的终站），在凡尔赛宫站下车 先提醒您，除了公交车，所有这些选项都需要步行完成（从车站要步行 10 到 20 分钟）。 还有一辆往返凡尔赛宫的接驳车“Versailles Express”可直达凡尔赛宫。这班车从 Quai Bourdonnais 站出发，靠近艾菲尔铁塔。 一旦您通过凡尔赛宫的黄金大门，就可以开始来寻找这四件作品了！ 玛丽·莱斯琴斯卡的肖像 与玛丽·安托瓦内特相比，路易十五的妻子玛丽·莱斯琴斯卡较不具名气，但她的悲惨命运，并不亚于玛丽·安托瓦内特......。 1725 年，路易十五身体正值虚弱，当时出现许多疑虑：如果在无人继承王位的情况下驾崩，法国王室会变成什么样子？当他再次生病时，他的随从便惊慌失措，并寻找年龄合适的妻子为他生孩子。在一番复杂的宫廷阴谋之后，选择了波兰公主玛丽·莱斯琴斯卡。她比未来的丈夫足足大了七岁。 这是默认的选择：公主最初被排除于候选之外，因为她的血统并没有够高的名望，但最终之所以选择了这个公主，是因为它不威胁凡尔赛宫廷的任何一方。公主在宫廷中没有他人的支持，发觉自己孤立无援。她将为路易十五生下十个孩子，其中有八个女孩；只有一个儿子幸存下来。 她非常虔诚，更加害羞；由于她缺乏很多才能，因此发觉难以在凡尔赛找到自己的地位。她并不善于法国人的“活波”。 要找到这幅肖像，就要到维克多居室！这幅肖像确实讨皇后的欢心，这幅肖像已有几个副本。肖像中的皇后谦虚地穿着着外衣，似乎没有任何可显出她身为女王的地位。 《路易十四》钟摆 1706 年，钟表匠莫兰德（Antoine Morand）向国王献上他亲手制作的钟，非常特殊。为了取悦路易十四，莫兰德华丽地向这位国王奉上：当钟声在整点响起时，会有两个小天使击着镀金的金属，接着国王出现，名望女神为其加冕。这台摆钟被安放在一个有精美镶嵌细工的罩盒中。 就如凡尔赛宫的许多其他藏品，时钟在革命时期也经历了许多沧桑。一位钟表匠以共和党标志取代了皇室武器，并让这个钟成为“自由钟摆”。其后被路易十八买下，并于 1819 年返回凡尔赛宫。在寻宝之旅的第二步：您将在墨丘利厅（Salon de Mercure）中找到这台摆钟。 千万别错过天文钟——具有无比精准度的珍品。它就展示在钟摆的橱柜中。 《美国独立》大烛台 这座烛台代表当时欧洲法院扎根的趋势：这是庆祝或纪念特殊场合的物件，上面带有许多符号。在寻宝的第三阶段，您可以在国王的内阁（原本的位置）发现这座烛台。 烛台于 1784 年制作，以庆祝约克镇在 1781 年的胜利。 我们发现有许多象征战役主要人物的动物和元素，精巧地雕刻在青铜器上：有豹、公鸡、美人鱼和船只。 约克镇围城是美国独立战争的一个转折点，它使英国军队与美国叛乱部队陷入抗战，在法国盟友的支持和增援下战斗。在美国方面，罗尚博公爵和华盛顿将军决定前往纽约；而在英国方面，康沃利斯勋爵率领部队赶到约克镇援救。 罗尚博决定改变战略，在未通知华盛顿的情况下前往约克镇与康沃利斯对战。赌注是有风险的，但英国士兵人数大幅较少，且因疟疾而减弱士气。在法国舰队在切萨皮克湾防守之下，美方的胜利得到保证，英方于 1781 年 10 月 19 日投降。 小特里亚农宫的玛丽皇后扶手椅 参观凡尔赛宫时，最令人惊叹的事物之一，就是家具。令人赞赏的是，18 世纪凡尔赛宫的家具总是在时尚占有举足轻重的地位。这张漂亮的扶手椅是由玛丽皇后委托为闺房设计的，您可以在小特里亚农宫（Petit Trianon）找到它。这是寻宝的最后一步！ 这张扶手椅在 1787 定制，就在大革命的前两年；部分装饰有麦穗、金银花和茉莉花，她享受这张椅子的时间可能并不久...... 植物的装饰非常符合玛丽皇后希望带给小特里亚农的乡村感。这座城堡是她的避难所，当时凡尔赛宫的气氛变得很僵、枯燥，令人窒息。 这是玛丽皇后想依照自己的品味打造的空间：精致而简约，是来自当时正在流行的“瑞士小屋”时尚。 面对宫廷的错综复杂以及大城市的腐败，许多贵族渴望过上简单的生活，或至少是一种能让他们回想起简单生活的时尚！ 的确，我们该给自己太大的压迫感：这种“回归自然”的家具系列非常精致又舒适，即使玛丽皇后农庄（Hameau de la Reine）具有十足的农场风格，玛丽皇后却从来都不是真正的牧羊女，除了装扮……。 完美结束这趟游览：以不同方式来看凡尔赛宫 当代摄影师兼艺术家Jean-François Rauzier 下了一个惊人的赌注：他选出成千上万张凡尔赛宫的照片，并缝在一起，得到另一种梦幻般的宫殿景观。无止尽的楼梯、万花筒画廊、迷宫图书馆......成品令人叹为观止。他献给凡尔赛宫一本宏伟的书籍——Hyper Versailles（可在此找到）。 在这段视频中，艺术家将他的技术应用在凡尔赛宫的市政厅（Hôtel de Ville）楼梯那优美的线条中。
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用不同方式来参观凡尔赛宫：来寻宝吧！
羊角面包和糕点：巴黎最棒的面包店
在巴黎逗留的一大乐趣，就是漫步在街头，忽然间自发地进入一个小街上的面包店，被新鲜出炉的面包那诱人的香气、金色羊角面包的黄油香味所吸引，外面酥脆、里层柔软。 巴黎的糕点和面包店，也许是参观人数最多的一处！您知道吗？直到 2014 年，当局决定在七月份的时候，巴黎有哪些面包店可以休息。在八月份时，面包店在关门前必须向当局报备，不得让法国人无预警买不到神圣的面包，否则要处以罚款。. 让您品尝美味的传统面包，或享受简单而神圣的糕点，是多么美妙的一件事；更不用说新开的服装店了，它的简约外观是受到艺术画廊的启发：在这些别致的地方，我们可以亲眼、亲自品尝到精致的美味佳肴！ 现在就来巴黎几间最棒的糕点吧！ 巴黎感十足：Boulangerie Alexine 首先我们推荐一个小型街坊里的面包店，那就是我们在街角无意间路过的那种面包店，很不起眼。Alexine 面包店保有旧式的风格，既没有 Facebook 页面也没有网站，在丝毫没有社交网络的帮助下，建立起自己的名声！它受到追求优质面包和美味糕点爱好者的喜爱，店里总是满满的人潮。 在这里， 您可以探索、体验到巴黎面包店的怀旧乐趣，该面包店制作的面包有绝佳的质量，自然名声远播，完全不用担心其空有名声。 Alexine bakery - 40 rue Lepic, 75018 - Abbesses 地铁站 地道日本味：青木定治甜点店 有谁会相信？一位来自日本的糕点师居然能成功抓住法国人的味蕾，而所有其他爱好者则前往青木定治的巴黎分店朝圣。在这些有着禅意的商店里，我们可以欣赏到精致美丽的糖果和蛋糕。这里还有缤纷小巧的“彩妆”巧克力，一般人买来几乎舍不得吃。店家的产品非常赏心悦目。 蛋糕也不排除在外：有些需要制作成完美的长方形，以更好地炫耀他们令人赞叹的颜色。 抹茶绿茶系列非常受到关注，丝绸般的粉状质地融入独创的作品中。在东方糕点、小甜饼、小蛋糕，蛋挞和千层糕还有另一种成分，与法国的胆识不相上下。 Pastry Sadaharu Aoki - 35 rue de Vaugirard, 75006 - Rennes 或 Saint-Placide 地铁站 – 其他分店：56 boulevard de Port-Royal, 75005；25 rue Pérignon, 75015；103 rue Saint Dominique, 75007 – 每周一和国定假日店休，周二到周六营业时间为上午 11 点到晚上 7 点，周日营业时间为上午 10 点到下午 6 点。 极致北欧风：Aux péchés normands 法国的糕点需要用到黄油，而且是很多、超多黄油。没有它，就做不了可颂面包、奶油蛋卷，更没有快乐！在在北欧标志底下的面包店和糕点，堪称吉利。 这家巴黎传统面包店具有美丽的老式装设，令人怀念。我们喜欢法式千层酥、糕点和软糖羊角面包（当然了，是因为它的黄油！）。我们也会在中午来这坐坐，品尝普通的面包三明治，或者乳蛋饼（有鸡肉、菠菜三文鱼），这里还有一些面包，是我们甚至不太饿时都想吃一口的，像是橄榄薄面包。 供应各种不含麸质的面包和糕点。 Aux péchés normands - 9, rue du Faubourg du Temple, 75010 – République 地铁站 – 每周一到五营业时间为早上 6 点到晚上 8 点，周六到周日店休。 最具布列塔尼风格：Maison Georges Larnicol 必须承认，布列塔尼黄油与诺曼黄油相当...竞争是世俗的，很难决定谁是赢家！如果诺曼黄油能够做出非常好的羊角面包，那它只能容忍布列塔尼奶油：法式奶油酥。还不知道这种喜悦的人可幸运了，这种甜点外面酥脆、内心柔软，第一次就能品尝到它，何其幸福！ Georges Larnicol 已做出了他的招牌甜点。小型的法式奶油酥，改名为“kouignette”，很快就能篡夺马卡龙糕点时尚的王位。这种口味或甜或咸，有许多口味：当然了，有橙子、覆盆子、开心果或朗姆酒葡萄干和咸黄油焦糖口味。 然而，位在里沃利街（Rue de Rivoli）的分店也是个美食天堂，因为它的抽屉永远都装满了自助巧克力。更别说是创意大胆的巧克力造型，像是埃及狮身人面像、哥特式教堂、甚至是怪物造型、超真实的龙等。 Georges Larnicol House - 14 rue de Rivoli, 75004 - Saint Paul 地铁站 - 132 Bd Saint-Germain, 75006 - Mabillon 或 Odeon 地铁站 - 7 rue de Steinkerque, 75018 - Anvers 或 Abbesses 地铁站 极致的蛋白脆饼：Au merveilleux de Fred 这里还有个地方特产：无论是布列塔尼还是诺曼，蛋白霜蛋糕都是来自法国北部和法兰德斯的糕点。这种甜点带有酥脆的酥皮，涂上奶油和焦糖芯片、果仁糖或巧克力。怎能不让你流口水！ Frédéric Vaucamps 将制作蛋白霜蛋糕作为自己的职业，他的品质难以驾驭。在巴黎的糕点店里，也有来自比利时和法兰德斯的美味小馅饼和葡萄干奶油蛋卷。 注意，蛋白霜蛋糕非常受欢迎：最好避在周末时间到巴黎买这种糕点，以免大排长龙。 Au merveilleux de Fred - 24 Rue du Pont Louis Philippe, 75004 - Saint-Paul 地铁站 – 另外在巴黎还有多家分店，请查看网站。 美好时代的完美体现：Au Petit Versailles du Marais 这是巴黎一家杰出的面包店，历史悠久：我们所有的愿望都实现了！这家面包店位于玛莱区，自 1860 年以来存在至今。在这里，到处都值得一看：商店很引人入胜，但是时间有限，难以把一切细细品尝。在玻璃砖上的绘画，更是美丽不已。 在这个迷你凡尔赛宫前：法国最佳工作者 Christian Vabret。它的松脆长棍面包的面包屑很适合烤小麦，或是一绝的开心果可颂面包，质量无处不在。 At the Petit Versailles du Marais - 27 rue François Miron, 75004 - Saint-Paul 地铁站 – 营业时间为每周一到六上午 7 点到晚上 8 点，周日店休。
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羊角面包和糕点：巴黎最棒的面包店
巴黎的早午餐：首都里最好的早午餐餐厅
巴黎何处有早午餐？周日享用超丰盛的美式早餐，最早是美洲发明的，很久以前就跨过了大西洋，并在巴黎风情中安定下来。确实，在度过“巴黎人”疯狂的一周之后，好好睡一觉起来享受巴黎最棒的早午餐，有什么比这还要美妙的事？ 坐下来小口啜饮着热咖啡，再用鲜榨橙汁来唤醒我们的味蕾，一边配着鳄梨吐司和班尼迪克蛋，让我们像是生活在美国一样。这时千万别给自己来盘厚厚的培根、倒入满碗的麦片，把食欲给毁了。 难得放松，不如喝一小杯鸡尾酒、含羞草、贝利尼，甚至来杯香槟。毕竟这是星期天，奢侈一下是很美好的！ 以下提供五家巴黎人都赞不绝口的早午餐餐厅和介绍。 日式早午餐：Kinugawa 早餐吃日本料理当“早餐”？这绝对值得试试！如果传统早午餐一定会有烤面包或烟熏三文鱼松饼，那就可以将这个概念扩展至美味的生鱼片了。周日，Kinugawa Vendôme 餐厅有提供早午餐，让您垂涎欲滴。 这家餐厅是由建筑师 Gilles 和 Boissier 巧妙装饰，让您呼吸到一股禅意和精致的极简主义。 深色的木板墙让人联想到日本的日式房屋，金色的木制长椅则如出一撤地呈现出来。 坐在这个舒缓的环境中，享受原创十足的菜肴；有黄尾酱柚子的生牛肉片，照烧酱佐牛排或烤鳗鱼寿司。Kinugawa Vendôme - 9, rue du Mont Thabor, 75001 Paris – 电话：01 42 60 65 07 - Tuileries 地铁站 – 早午餐只在周日供应，时间为中午到下午 2 点半，餐厅营业时间为每日上午 12 点至下午 2 点半；以及晚上 7 点半到晚上 11 点。 无麸质早午餐：Bio Sphère Café 对于那些无法吃面包、享用美味的羊角面包、早已对一切烘培制品心灰意冷的人来说，他们可能会干脆放弃去巴黎玩，现在情况不同了：绝对不含麸质的 Bio Sphere 咖啡厅，将会是您的救星。 店长 Sylvie 是个完美主义者，她受过最好的训练（拉杜丽和安吉丽娜），在研究食谱好几个月后，才正式采用到咖啡中。她本身对麸质并不过敏，纯粹为了保持最好的面包和糕点风味，接着尝试重新创作不含麸质的食谱，才终于做出蓬松的面包屑和金色的羊角面包，我们再也不需要剥夺自己的乐趣！ 请注意，咖啡很小杯，但对质量的关注是一流的，而且这家店的名声从来不变：这就是为什么周日早午餐至关重要。早午餐是您可享用 Sylvie 的羊角面包的唯一机会......早午餐采用“固定菜单”配方，配有咸味餐点、甜点、果汁和热饮。 Bio Sphère Coffee 无麸质 糕点 - 47, rue de Laborde 75008 Paris – 电话：01 42 93 45 58 - Saint-Augustin 或 Miromesnil 地铁站 – 早午餐供应时间为每周日上午 11 点半到下午 3 点，只接受事先订位；糕点下午茶区开放时间为周一到周五中午 12 点到傍晚 6 点；周六营业时间为中午 12 点到晚上 10 点 – 关店前 1 小时停止服务。 纽约风格的早午餐：Joe Allen 自1972年以来，Joe Allen 都穿着纽约早午餐的颜色。他是第一个向法国人提供汉堡包的人之一，起初法国人对美国美食还不太熟悉，持续至今。因此，如果您想在艺术的规则中享受传统的早午餐，我们自然会选择去巴黎大堂（Les Halles）。 各种形式的鸡蛋，如炒饭、本尼迪克蛋、五香熏牛肉三明治，法国红标（Label Rouge）芝士汉堡和传统酪乳煎饼，一切都在那里。严格来说，纽约式芝士蛋糕不会出现在早午餐菜单上，不过一旦在甜点菜单上，就难以让人抗拒了。 Joe Allen - 30, rue Pierre Lescot 75001 Paris – 电话：01 42 36 70 13 - Etienne Marcel 地铁站 – 周日供应早午餐的时间为上午 11 点到下午 4 点；周日供应时间为中午到下午 4 点 – 餐厅营业时间为周一到周三 12 点到午夜 12 点半；周四到周六营业时间为 12 点到半夜 1 点；周日营业时间为上午 11 点到午夜 12 点半。 在博物馆享受早午餐：东京宫的 Monsieur Bleu 餐厅 在东京宫（Palais de Tokyo）的 Monsieur Bleu 餐厅，含羞草鸡尾酒、血腥玛丽、贝里尼和香槟是早午餐菜单的明星，不过“健康”的果汁当然也不排除在外：为了滋养身心，我们还点了鸡尾酒排毒甘蓝、芹菜、苹果柠檬，或是经典的胡萝卜姜。 其他早午餐菜单并不让人失望：您会发现所有适合早午餐的餐点，像是培根芝士汉堡、鳄梨烤面包和烟熏三文鱼、煎饼、法式烤面包和班尼迪克鸡蛋。您可以放心，这不会因为我们在当代艺术博物馆而只拿到几片沙拉菜叶。 正因我们所处的地方是创作的圣地，我们也不会仅限于经典系列。您可以享受椰子黄瓜海鳗酸橘汁腌鱼，甚至是松露意大利面的美味诱惑（美国美食爱好者将识破这个假名，也就是着名“芝士通心面”）。 Monsieur Bleu, Palais de Tokyo - 20, New York Avenue 75116 Paris - Alma-Marceau Metro – 电话：01 47 20 90 47 – 周六到周日上午 12 点到下午 4 点供应早午餐；餐厅每日营业，午餐供应时间为上午 12 点到下午 2 点半、晚上 7 点到 11 点。 带有阿尔萨斯格调的早午餐：Café Mirabelle 在 Café Mirabelle 咖啡馆，糕点师 Marion Goettlé 为您带来了友善亲切的环境：外观焕然一新的古老巴黎咖啡厅。她在阿尔萨斯的几家星级餐厅服务了一段时间后，现在调制起精致的餐点，以及史诗般的早午餐。 稍作评论：在鸡尾酒作为开胃酒之后，有格兰诺拉麦片和爽口的贝特曼佐李子，紧接着猪颈肉或烟熏鲑鱼炒蛋，再来是自制的糕点。除非你真的很喜欢羊腿或鸡肉派？ 如果在很冷的冬天，不妨一边享受丰盛的早午餐，一边在壁炉旁取暖。 Café Mirabelle - 16, rue de la Vaquerie 75011 Paris - Voltaire 或 Philippe Auguste 地铁站 – 电话：01 43 79 27 46 – 周六和周日上午 11 点到下午 4 点供应早午餐；下午茶间甜点店营业时间为周三到周五上午 8 点到傍晚 6 点，以及周六和周日上午 9 点到傍晚 6 点。
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