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巴黎最佳的素食餐厅
何谓素食主义？这是素食迷的回应... 要成为素食主义者，就是拒绝对动物的剥削。素食主义包括不食用动物的肉、乳制品、鸡蛋、蜂蜜... 素食菜肴的成分为 100% 的纯植物产品，最重要的是，素食菜肴非常美味！虽说素食主义在过去几年以来越来越盛行，但并非总是容易找到供应纯素食主义菜肴的餐厅：因此，我们为您盘点几家巴黎最受推崇的纯素食餐厅，让您能饱餐一顿、满足味蕾、同时呵护地球！ Wild & The Moon Wild & The Moon 依四季发想出每道菜的食谱，充满来自世界各地的风味。您会在菜单上看到冷榨果汁、鲜蔬饮品、冰沙、沙拉、汤品、甜点、拼盘和小吃等选择。Wild & The Moon 的食材取自新鲜水果、蔬菜、草药、根茎和野生植物，绝不使用任何精制的糖、添加剂、防腐剂、基因改造食品、麸质或乳制品：店内菜单是 100% 纯素食主义。 环餐环境舒适自然，有木桌，攀爬到天花板的绿色植物，让整个房间明亮起来……这是个满足口腹的好地方，同时滋养自己、呵护环境！我们推荐的餐点：含有红扁豆、鹰嘴豆、腌制蘑菇、地瓜和腌制甜菜制成的拼盘。 Wild & The Moon – 19 place du Marché Saint-Honoré, 75001 Paris La Guinguette d’Angèle 椰香奶冻、姜黄烤花椰、红扁豆奶油南瓜…您相信吗？如果您正在找一家可以品尝有机食品和无麸质食品的餐厅，那就别犹豫：La Guinguette d'Angèle 可满足您的需求。 这是专门供应排毒料理的餐厅，其独创和精致的食谱让您一口接着一口。 这家店不仅提供熟食和书籍，还针对您的活动来提供的餐饮服务！ La Guinguette d’Angèle : 34 rue Coquillère, 75001 Paris L’Abattoir Végétal“蔬菜屠宰场” 这是巴黎的一个著名景点，也是必访的景点：您可以品尝鹰嘴豆蔬菜球沙拉堡和地瓜薯条、鳄梨煎饼、生菜和孜然炒豆腐、来自 Jay & Joy 奶油店的蓝芝士酱…更别说还有咖啡和果汁吧，吸引附近所有忠实顾客！当然了，这肯定难以选择。这家店的矛盾之处在于店址昔日是一间肉铺，让这家餐厅闻名。店主是当地人，供应手工制造的食品，且一律合乎人道，最终带来美味的成品：尊重周遭世界的地道料理！ L’abattoir Végétal : 61 rue Ramey, 75018 Paris Le Potager de Charlotte 我们最喜爱的巴黎人特别钟爱这家位于第九区中心地带的餐厅。经营这家位于第九区极受欢迎的餐厅，是 David 和 Adrien 两兄弟 - 他们让素食料理的形象大为提升。虽然菜肴的食谱会随季节而变化，但这家店的招牌菜是可口的米饭和鹰嘴豆煎饼，搭配红薯泥、烤芝麻奶油、烟熏豆腐和黑芝麻。 Le Potager de Charlotte – 12 rue de la Tour d’Auvergne, 75009
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巴黎最佳的素食餐厅
秋冬巴黎玩乐新点子
老佛爷百货新餐厅开业 – L'Oursin 众所周知的老佛爷巴黎奥斯曼旗舰店，位于巴黎第九区最繁华的奥斯曼大道，一直为花都最具人气的旅游景点之一。当您游走在以世界上最伟大的创作者命名的走道时，一定会感到非常兴奋。 2019年3月29日（星期四），老佛爷百货香榭丽舍大街新店也正式开业。四层明亮购物空间，装潢摩登 – 为购物和美食爱好者的真正享受。 继Café Citron咖啡厅於年初开业后，法国设计师西蒙·波特·雅克姆斯(Simon Porte Jacquemus)和Caviar Kaspia(鱼子酱)集团于同一百货公司内开设了另一家新的精品餐厅：L’Oursin – 专门提供普罗旺斯美食。菜单由主厨Erica Archaumbault精心设计，以最好的海鲜点缀着。 餐厅位于商场二楼，命名為L’Oursin (海胆) ，当您走进这个神奇的地方时，仿如身 在地中海海边。 餐厅之形状和设计令您感觉置身于地中海沿岸，两旁都是漂亮的白色小屋。石灰涂层墙壁上有一个又一个小巢，摆放着西蒙·波特·雅克姆斯（Simon Porte Jacquemus）精心雕刻的手工艺品。店内装饰由攀爬的藤蔓，以至餐桌上精美的盘子，都一一经过精心设计，让人联想到南部：让您在饱享美食时忘记自己置身在首都的心脏地带！ 海胆沾酱或精致的龙虾沙拉、腌渍西葫芦配以新鲜欧芝挞奶酪及罗勒，抑或大比目鱼配以美味新鲜的烤蔬菜，您将会很难在这之间进行选择... L’Oursin 巴黎香榭丽舍大街60号 75008 电话 +33183656102 众人期待已久的Samaritaine重新启业 很多人都不知道，其实莎玛丽丹百货公司（La Samaritaine）是巴黎的第一家百货公司。它由欧内斯特·科涅克（Ernest Cognacq）创办，于1870年开业。这个法国珍贵的宝藏于2005年关闭以进行翻新，并将于2020年初重新开放。 百货公司位于里沃利街（Rue de Rivoli）和塞纳河之间，是游览巴黎市中心、享受顶级餐厅和尽情购物的理想场所。 这座由LVMH集团拥有的百货公司，其25米高的瓦楞玻璃幕墙，一定会给您带来惊喜... 莎玛丽丹百货公司尤如首都的标志，保留了百货公司的老式魅力 – 宽大的玻璃屋顶、豪华的楼梯、两个中庭、及美伦美焕的雕刻装饰... 的确，原本的建筑已被注册为法国历史遗迹（Monument historique），也就是要被保留的历史建筑。这项目是由日本的一家建筑公司 Sanaa 在卢浮宫朗斯分管（Louvre-Lens）的起源处设计的，将历史遗产与奢华相结合，构成了令人惊艳的混合建筑。 时尚、杂货、珠宝首饰、美容、健康：这不可思议的地方能让您拥有所有快乐！从卢浮宫（Louvre）步行仅几步之遥，即有绝佳的餐厅、豪华酒店和其他精致的建筑，一切都在首都中心迎接您的来临。 Chaumet 的“Autrement”展览 Maison Chaumet 于 1780 年创始于巴黎，并成为约瑟芬皇后的御用珠宝商，其历史与法国历史迅速结合为一。在旺多姆广场（Place Vendôme）的中心地带，珠宝商和制表业的作品反映出非凡精湛的技艺，完美呈现出巴黎的品味。 巴黎是爱、美食与时尚之都，也是艺术之都，市区许多展览和博物馆都赞颂这美丽首都最杰出的艺术家。从 2019 年十月 1 日到十一月 2 日，可参观 Maison Chaumet 在圣日尔曼 165 大道上举办的“Autrement”展览。 Maison Chaumet 为了要展出其珠宝，因此借助朱莉娅·赫塔（Julia Hetta）的一系列照片，以崭新的方式来呈现其珠宝。您可在此预约参观 45 分钟。 漫步在巴黎廊街 巴黎街坊遍布着廊街，穿越一栋又一栋建筑物，形成了画廊。这些画廊顶端都覆盖着美丽的玻璃屋顶，提供了独特的照明效果。 您会在塞纳河右岸看到这些廊街，主要位于附近的林荫大道。 这些廊街通常是巴黎式，建筑带有巴黎风格，装饰精美，遍布玻璃、装饰线条和镀金。您可以在各种各样的商店看到，包括；历史悠久的古董店。仔细观察，您可能就会发现真正的宝藏！ 以下推荐几个景点： Passage des Deux-Pavillons - 6 rue de Beaujolais, 5 rue des Petits-Champs Passage du Grand-Cerf - 10 rue Saint-Marc, 11 boulevard Montmartre Vivienne Gallery - 4 rue des Petits-Champs, 6 rue Vivienne
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秋冬巴黎玩乐新点子
在首都中心体验日本传统文化
在 19 世纪，太阳之国开始对外开放。自此以来，我们可以说法国和日本开始建立密切的文化联系，并发展出相互的魅力。日本距离法国如此遥远，法国人对日本的倾慕，是出自其在各方面的精致：如电影、烹饪或艺术，这些都是日本人最擅长的。 受日本文化启发的欧洲艺术，称为“Japonisme”，但值得注意的是，如果法国人对这美丽的国家充满热情，那么日本人肯定也向往法国！就好比 Alain Ducasse 这样的法国厨师和戏院在日本风靡一时。 回到我们今天的主题，日本文化何是时决定进入巴黎人的日常生活...... 日本艺术，视觉的一大飨宴 在举办众多展览、电影、展览、会议和研讨会之后，日本的创意逐渐成为巴黎的焦点......人人人都能找到适合自己的东西。 日本人对一切事物的了解和掌握，是整个日本文化的核心：对于日本人来说，艺术意味着表达美、优雅、宁静和禅宗精神的一种途径。 巴黎日本文化会馆（La Maison de la culture du Japan）位于巴黎，举办多元而精致的文化活动，您将能够沉浸其中：如流行绘画展、东西方交流会、各种乐器表演和音乐会，包括 Jun Kanno 的钢琴演奏。另外还有许多研讨会，包括指压课程。 纪玫亚洲艺术博物馆，自 19 世纪以来致力推广亚洲艺术，包含许多献给日本的藏品和展览。数十年来，它们展出各种日本艺术品。这些展览都是有期间限定的，欲了解他们举办的展览，您可访问上面提供的博物馆网站，再点击“Exhibitions”即可。在学期的假日期间，他们有时还会安排儿童瑜伽课程和说故事讲习班：这是为孩子介绍日本文化美景的有趣方式！ 美食私房景点 别质疑巴黎会有多少家日本餐馆......这里多的很！如果您正漫步在首都的街道，或计划不久后来此一游，您就会见识到这一点。 欲品尝巴黎的日本风情，请前往圣安妮街（Rue Saint-Anne），那里到处都是日本餐厅，有寿司、着名的拉面（有时可能需要等上一小时才能品尝到这些美味的料理......）。这里的好处是有多种选择，但有几家经典的餐馆隐藏在首都的某些地方...... 以下是我们特别为您精选的巴黎餐厅： Ramen Bowl 无论您是忠实拉面迷还是单纯出于好奇，我们都为您精选让您享用美味拉面的绝佳餐厅。精致温馨的装饰、浅色木制家具、明亮的吧台，Ramen Bowl 呈现了现代的日式面摊。从开放式的厨房，客人可以见识到日本厨师和团队如何烹煮这着名的汤底。 44 rue de Ponthieu Such. : 09 81 27 77 16 Sapporo 这家位于圣安妮街的日本餐厅向来客满，拉面是店家的一大特色，非常受欢迎。在店家亲切的氛围中，来自世界各地的人都来此享用日本地道且热门的菜肴，拉面和浓郁的汤底。价格非常实惠，落在 12 到 15 欧元之间。 37 rue Sainte-Anne Yasube 人们都说，要知道这是不是一家好的日本餐厅，只要看午餐时间有没有日本人来光顾，就能知道答案了 Yasube 是一家传统料理餐厅，带有禅意十足的装饰，庄严而精致。这家店最著名的是日式便当，您可以在现场吃到正宗、丰盛的日本野餐式午餐。 9 rue Sainte-Anne The 3 chocolates 对于所有爱吃甜食的人来说，Marais 有一家融合西方和亚洲风味的商店：The 3 chocolates。您会在此看到各种巧克力和水果风味的甜食，制法十分精致。 45 rue Saint-Paul Aki Boulanger 最后，再为您推荐一家面包店，您会看到法国经典的糕点以日本传统方式来制作。每一道产品的质量严谨，独树一格。 16 rue Saint-Anne 不可错过的日本漫画 漫画（Manga）源于日本，漫画这个词有时也被用来指一部遵循日本流行作品规范的非日本漫画。翻译成法语的漫画，通常指的是原意上漫画，一般阅读方式是从右到左。 法国是仅次于日本的第二大漫画消费国家：身为漫画爱好者，你会在巴黎找到自己的小天地。我们为推荐：Manga Coffee。店家採日本的概念，包括创建一个无压力的空间让客人放松，并提供了一个大型的漫画库。客人可以选择玩电玩或看漫画，满足自己的乐趣。这家咖啡厅还定期举行主题晚会和其他动画活动，让咖啡厅的气氛更加活泼。 2019 年将举办第 27 届巴黎漫画展，展出各种漫画和科幻小说，并汇集日本动画、电影明星和电视剧，角色装扮、展示、电子游戏和武术等。在每一届的节目中，都会迎来世界各地的嘉宾，展示、入门、考验和大会，共有 200 个动画和商家摊位，让您直接从日本和美国掌握最新的趋势。 巴黎日本博览会：距离巴黎仅 30 分钟的车程，是日本及其文化爱好者不可错过的活动。举凡漫画、武术、电子游戏、日本民间传说、日本流行乐到传统乐......应有尽有，是个让您满足探索传统和新奇的理想去处。
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在首都中心体验日本传统文化
巴黎最好的地下酒吧
这些神秘境地的起源 您肯定听过这类地下酒吧，在受到禁酒令时期的灵感启发，这些酒吧在自助洗衣店、比萨店或后门的背后，悄悄地蓬勃发展。事实上，在 1920 年的美国是禁止制造和销售酒精的，而这却促使许多家秘密酒吧的发展。在买酒时，调酒师会要求顾客“低声细语”，用法语轻声地说话，借此避免引起邻居和警方的注意。 在 2007 年，纽约的一间酒吧 Please do not Tell 重现了这个概念。规则很简单：想要进去，您就得先从一家小餐馆的电话亭打电话。这种酒吧的成功立竿见影，兴起了风尚，在 2011 年也来到了巴黎的玛黑区——Candelaria。这家巴黎地下酒吧只能通过墨西哥餐厅底部的一扇小门进入，这里也提供优质的玉米片，还有许多可口的餐点！如今，这个地方被誉为最好的欧洲鸡尾酒酒吧之一，带有潮流流行音乐的背景。这家店广受媒体大肆宣传，具有独创的菜单，且定期更新，有绝佳的价格质量比，无疑是玛黑区最不可忽视的酒吧，在 2016 年更荣获了《Timeout Award》奖项。 只有在这里，顾名思义就是间隐密的地下酒吧！这会是您下次在巴黎逗留期间最好的体验！ 我们最喜爱的酒吧 Syndicate 鸡尾酒俱乐部 带有慎重的门面，墙上有几张海报：隐蔽在第十区的，与地下室舒适优雅的内部形成鲜明的对比，圣但尼郊区街（Rue du Faubourg-Saint-Denis）。鸡尾酒吧含有意想不到的材料、罕见的法国利口酒，尤其有个特别的使命：捍卫着蓝白红的精神。至于菜单，有提供基于法国威士忌、梨、龙胆或卡尔瓦多斯的不同鸡尾酒。这些都是 100％ 原创、精致和精准的混合口味。这个地方非常适合带朋友或夫妇一起来，您可以选择在第一间带有中央酒吧的厢房，或在窗帘后带有柔和氛围的第二间厢房享用。 Moonshiner Moonshiner 这个词在英语中意为“走私者”，可以联想到禁酒时期秘密供应的地下酒吧。这间地下酒吧恰如其名，确实很隐密。它位于第 11 区的瑟达街（Rue Sedaine）5 号，您会发现一家名为 Da Vito 的比萨店，穿过冷室后，就会来到一处带有柔和氛围的 30 年代酒吧，墙上有蜡纸印刷的金色图案，以及蓝调音乐伴随着调酒师。在这个令人惊叹的地方供应多种鸡尾酒，而威士忌是这里的重要品项。这个地方的秘密是吸烟室的保险箱：找到密码的组合，就能赢得那里的瓶子。 当然了，如果您心动，请不要犹豫，先在比萨店 Da Vito 包厢内享用美味的比萨饼、布拉塔奶酪或其他自制沙拉，满足您的味蕾，保证会是味蕾的飨宴！ Speakeasy 这家美食钢琴酒吧是您在巴黎期间不容错过的好地方。这家酒吧于 2011 年开业，位于巴黎第 16 区一条隐蔽的街道上。老板本身是个艺术品经销商，让这个地方摇身一变成为 20 年代的酒吧。在这舒适的氛围中，您可以享用基于干邑白兰地、甘草利口酒、酸橙、姜汁或无酒精加勒比海的 Speakeasy 招牌鸡尾酒，搭配芒果汁、橙子、百香果和香蕉。在菜单的部分，您可以选择：松露比萨、嫩牛肉或三文鱼片，菜肴精致而美味。 这里有来自世界各地的音乐家演奏钢琴和萨克斯管，让人想起哈莱姆和百老汇歌舞厅的气氛。这里没有 DJ，只有现场演奏，让您彻底陶醉在最令人振奋的艺术和波西米亚氛围。 最新开张 Lavomatic 首都有家新开张的地下酒吧 Lavomatic，隐藏在第 10 区勒内布兰杰街（Rue René Boulanger）洗衣店的一楼。进入自助洗衣店后，找到伪装的按钮，就可进入 Lavomatic！在这里，活泼、色彩缤纷的原创装饰营造出温馨的氛围。您可以舒适地坐在靠垫上看看菜单，这里提供多种果味和缤纷的惊喜。其中一道“Basil Instinct”是基于新鲜罗勒、黄瓜、酸橙汁、浓烈的接骨木花；而 DetoxOmatic 则有甜菜、黑醋栗、朝鲜蓟利口酒、杜松子酒、柠檬和葡萄柚，适合较喜欢冒险感的人。还有许多其他 100％ 原创鸡尾酒等着您。您可以选择当季优质食材烹制的小菜肴：石榴焦糖化的菲力牛排、姜汁酸橘汁黄瓜、哈密瓜佐有机农场火腿。心动不如行动，来探索并享受这不寻常的地方吧！ Baranaan 对于印度美食爱好者来说，这家印度烤饼酒吧是个完美的地方。店面前并没有写任何名字，一开始的感觉更像是接近印度风格的茶室。为了来到这个地方真正的重要地带，您可以去找服务员，并问他“火车在哪里？”。接着，您将踏上真正的旅程，伴随着美食的香味。这家迷人的餐厅于 2015 年开业，供应印度鸡尾酒，还提供几道烹饪特色菜，如印度烤饼和烤肉串。 室内的设计就像一截老式的火车车厢，有真皮座椅和“窗户”作为装饰；更确切地说，是放置在滚动景观上的屏风。当日精选有 Tajma，混合了四种朗姆酒和菠萝汁，搭配着新鲜椰子。
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巴黎最好的地下酒吧
充满异国风情的巴黎：在首都之内，拥有环游世界的体验
巴黎在很多方面都堪称世界的首都。这个城市总是聚集世界各地的人，融合了各种传统，并保留了世界五大洲带来的影响。在不离开巴黎的情况下，只要花费地铁票价，或在几步之遥，就能体验到环游世界的乐趣。在这座城市，您会看到许多带有异国风情的建筑和花园，还有来自各地的香水精油。光之城有众多的景点，可连接到世界各处，当然艾菲尔铁塔也不容忽视。这些地方数不胜数，无法一一列举；但其中一小部分特别引起我们的注意。现在，系好安全带，立即出发吧！ 来自世界各地的宗教 亨利四世国王曾说：“巴黎值得一场弥撒。”为了庆祝这座城市，巴黎有圣母院，但不仅如此。自 1861 年以来，法国首都是西欧俄罗斯东正教教堂的大主教管区，拥有圣亚历山大·涅夫斯基大教堂。拜占庭式的莫斯科式教堂，见证了 18 世纪末至今俄罗斯在法国的存在。其标志性的环形殿堂，镶嵌着金色灯泡的箭头，上面装着八角形的俄罗斯十字架。这里没有怪兽形状的石雕，但您在巴黎的第八区。 也许更有名的是，根据北非建筑模型设计的巴黎大清真寺尖塔，于 1922 年建造，高达 33 米。巴黎人都知道，他们会在西班牙摩尔式建筑之下，找到首都上等的薄荷茶。在着名的茶室享用饮料和些许东方糕点后，何不顺道去体验土耳其澡堂？游客可以瞥见祈祷室、参观露台，接着再到安达卢西亚风格的花园漫步。白色大理石、五彩柱和泽利格马赛克瓷砖，以及东方棕榈树和地毯：走过黎巴嫩的雪松门，您会看到巴黎第五区中心的风景不时在变化着。若要体验更遥远的宗教之旅，您可前往文森大宝塔及其藏传佛教寺院噶举倧。这座禅宗庇护之地是由泰国捐赠的，是欧洲最大的金佛像。在巴黎的另一边则有著名的印度教景点，就在 La Chapelle 地铁站附近：欢迎来到有“小贾夫纳”名号的街区，此处为印度和斯里兰卡文化的胜地，位于纱丽商店和泰米尔杂货店之间，位于祭祀湿婆之子象头神甘尼许的玛尼卡神庙，在九月举行盛大、色彩缤纷的游行。 充满异国情调的绿洲 在巴黎这个大都市中，有几处郁郁葱葱的绿地，在这之中有几座特别与众不同的花园。其中最大的是位于凡仙森林（Bois de Vincennes）的热带农艺园（Jardin d'Agronomie Tropicale）。这个绿色空间为 1907 年殖民地展览而开幕，于 2006 年重新对外开放。植被之中有热带植物的点缀，您可以观察到那非洲和亚洲的设计。 我们还推荐阿尔伯特卡恩博物馆的公园，昔日为旅游慈善家所有。博物馆周围有英式、法式和日式花园。在这片绿地中，有两大片红木、樱花、竹子和鹅卵石，甚至还有鲤鱼：就好比在一片大地欣赏冉冉上升的太阳。 位于巴黎第 16 区的国家亚洲艺术博物馆 - 吉梅特的海德巴赫府邸花园，也以完美的自然方式反映了日式花园的艺术。参观的最佳季节是春天，在木匠高木木山建造的专用凉亭，会举行传统的茶道仪式。 不平凡的建筑 在这些令巴黎充满异国情调的地方之中，我们不会忘记提到国际大学城（Cité Universitaire Internationale）。在走出 RER 大学城站后，我们听到了世界各地的语言；这是因为这个大学区拥有来自 140 国的 12000 名学生。他们很幸运能居住在建筑界知名公司（Lucio Costa、Le Corbusier 或 Claude Parent 公司）的四十幢建筑物中。伊朗、韩国、日本、阿根廷或西班牙学院，让这里的民族风格融合在一起。 隔离在第八区内，一切更加壮观；Maison Loo 以其红色的墙壁给游客带来惊喜。这座中国风格的塔楼，曾是他的国家怀旧艺术品经销商 M.Loo 的私人豪宅，现在是一家私人博物馆，提供能够私人化的展览和沙龙。在这里，您可以一次体验到室内装饰和建筑外观的异国情调，令人赞叹。 来自远方的风味 当然，在这世界美食之都，有许多好餐厅。但是当您想换一下口味，该在巴黎的何处用餐？要享用精致的亚洲菜肴，这里不仅有春卷和寿司。巴黎人也很熟悉歌剧区的圣安街（Rue Sainte Anne），那里有最好的日本餐厅，或者到第十三区舒瓦西大街（Avenue de Choisy）上的“中国城”，可以尝到最正宗的中国菜。至于沙拉三明治的爱好者，则可到玛黑区（Marais）寻找美食。想品尝地道的马里料理吗？古德多区（La Goutte d'Or）的 Château Rouge 地铁站遍布许多非洲产品专卖店。在寻找印度的香水吗？在布雷迪廊街（Passage Brady）就可找到。这个“小印度”就隐藏在那色彩缤纷的香料后。 除了这些热闹的地区，以及让您拥有无尽选择的街区，不妨来到另一处巴黎：融入奥斯曼景观的异国餐厅：越南、泰国、墨西哥、阿根廷或秘鲁的美食，都离塞纳河不远。在巴黎这些充满异国情调的餐厅中，我们为您提供了印尼美食的建议：位于卢森堡花园附近的“Indonesia”。在一个几乎秘密的入口后面，您会看到一个装饰着木偶和面具的竹子装饰，令人想起火山群岛的文化。在这里供应的民族菜肴，像是炒饭或带有花生酱的鸡肉串，让您仿佛瞬间置身于日惹或乌布、听见那传统的甘美兰器乐大合奏，我们相信您也会体验到！
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充满异国风情的巴黎：在首都之内，拥有环游世界的体验